Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Стейк зубатки синей свежемороженый в вакуумной упаковке от интернет-магазина «Море и Лес» — это прекрасная возможность добавить в семейный рацион сытную и полезную дикую рыбу северных морей. Синяя зубатка высоко ценится за свое белоснежное, очень нежное мясо, которое обладает приятным сладковатым вкусом. Формат готовых порционных стейков в герметичном вакууме позволяет баловать близких вкусными рыбными блюдами без лишних хлопот с чисткой и сложной разделкой тушки.
Главные преимущества стейков синей зубатки:
- Нежнейшая текстура и деликатный вкус. Синяя зубатка обладает уникальной водянистой и мягкой структурой волокон. Её мясо не имеет резкого специфического запаха, легко усваивается организмом и буквально тает во рту, оставляя приятное сливочное послевкусие.
- Натуральный комплекс витаминов. Будучи дикой северной рыбой, зубатка является богатым источником высококачественного белка и жирных кислот Омега-3. Регулярное употребление этой рыбы способствует укреплению костей и суставов, улучшает состояние кожи, поддерживает работу сердца и нормализует обмен веществ.
- Безупречная вакуумная свежесть. Технология быстрой шоковой заморозки и прочная подложка гарантируют отсутствие избыточного количества льда внутри упаковки (наледь составляет не более пяти процентов). Вакуумная среда полностью исключает контакт рыбы с воздухом, запечатывая структуру волокон и естественный аромат деликатеса.
Кулинарные секреты для идеального результата:
Мясо синей зубатки очень нежное и содержит много естественной влаги. Чтобы стейки сохранили свою форму при готовке и не превратились в кашицу, шеф-повара рекомендуют запекать зубатку в духовке в форме, готовить в фольге с овощами или использовать для приготовления сочных рыбных запеканок, пирогов и суфле. Если вы хотите обжарить её на сковороде, перед приготовлением обязательно обваляйте стейки в густой панировке или кляре и выкладывайте только на сильно раскаленную поверхность.
Рыба поставляется в прозрачном вакуумном пакете массой нетто 800 грамм. Чтобы полностью сохранить структуру мяса, размораживайте рыбу постепенно в основном отделении холодильника. Повторное замораживание не допускается.
Характеристики
Бренд
Море и Лес
Состав
зубатка синяя (Anarhichas denticulatus) стейки сыромороженые
Пищевая ценность
белки: 14,0 г, жиры: 5,1 г, углеводы: 0 г (на 100 г)
Энергетическая ценность
102 ккал / 427 кДж (на 100 г)
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары
