Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Замороженные голубые мидии на створке ракушки (Mytilus edulis) — это настоящий ресторанный деликатес, который теперь легко приготовить на домашней кухне. Продукт представляет собой отборные крупные моллюски, бережно очищенные и зафиксированные на половинках раковин. Благодаря предварительному бланшированию и мгновенной шоковой заморозке мясо мидий полностью сохраняет свою плотную, но нежную текстуру, сочность и деликатный морской вкус.
Почему стоит выбрать голубые мидии на створке:
- Эстетика ресторанных блюд. Половинки ракушек служат идеальной природной формой для запекания и подачи. Такое блюдо выглядит празднично и эффектно как на семейном ужине, так и на званом обеде.
- Быстро и просто. Морепродукты не требуют долгой кулинарной обработки — их достаточно лишь довести до полного прогревания. Это экономит время и исключает риск «передержать» нежное мясо моллюсков.
- Польза для здоровья. Мидии являются великолепным источником легкоусвояемого белка при минимальной калорийности (всего 67 ккал на 100 грамм). Высокая концентрация цинка, железа и жирных кислот Омега-3 поддерживает иммунитет и тонус организма.
Рекомендации по приготовлению (требуется термообработка):
Морепродукты отлично впитывают ароматы специй и соусов. Вы можете выбрать любой удобный способ:
- Запекание в духовке: Выложите мидии на противень, добавьте в каждую ракушку ложку чесночного масла или соуса бешамель, присыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 160 °C в течение 5–7 минут.
- На пару или отваривание: Поместите в сотейник или пароварку на 2–3 минуты, добавив немного белого вина или лимонного сока.
- На гриле: Готовьте на решетке 2–5 минут до полного прогревания мяса.
Чистый вес морепродукта без учета ледяной глазури составляет 460 грамм. Продукт полностью очищен, однако в редких случаях возможно попадание мелких частиц ракушек. Повторное замораживание после оттаивания не допускается.
Состав и пищевая ценность на 100 г:
- Состав: мидии на ракушке, вода (защитная глазурь). Содержит аллерген — мидии.
- Калорийность: 67 ккал / 280,3 кДж
- Белки: 9 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 3,3 г
Характеристики
Бренд
Mytilus edulis
Состав
мидии на ракушке, вода (защитная ледяная глазурь). Может содержать части ракушек
Пищевая ценность
белки: 9 г, жиры: 2 г, углеводы: 3,3 г (на 100 г)
Энергетическая ценность
67 ккал / 280,3 кДж (на 100 г)
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары
