Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Филе трески спинки (лойнс) без кости в вакуумной упаковке от интернет-магазина «Море и Лес» — это эксклюзивное предложение для истинных ценителей качественной белой рыбы. Лойнс (или спинка) представляет собой самую толстую, мясистую и сочную часть филе трески, срезанную вдоль хребта. Мясо в этой зоне обладает повышенной плотностью и нежностью. Благодаря тщательному процессу ручной разделки, филе полностью избавлено от костей и кожи, что делает его деликатесом мирового уровня, традиционно отправляемым на экспорт.
Главные преимущества дикой трески:
- Непревзойденные гастрономические свойства. Мясо спинки трески обладает плотной, но при этом удивительно нежной структурой волокон. Оно не разваливается при готовке, сохраняет максимальную сочность внутри и обладает деликатным, чистым вкусом с благородным морским ароматом.
- Идеальный продукт для здорового питания. Треска является эталоном диетического рациона. Её белое мясо практически не содержит жиров и углеводов, но при этом лидирует по количеству высококачественного легкоусвояемого протеина. Лойны богаты йодом, фосфором, калием, кальцием и витаминами группы B, которые необходимы для поддержания тонуса организма, укрепления иммунитета и правильного обмена веществ.
- Безупречная вакуумная свежесть. Технология быстрой шоковой заморозки и прочная вакуумная упаковка полностью исключают избыточное количество ледяной глазури (наледь составляет не более 5%). Вакуум запечатывает естественный аромат и вкус рыбы, надежно защищая её от заветривания при хранении в морозильной камере.
Кулинарные идеи для вашего стола:
Премиальные лойны трески весом 500 грамм невероятно просты и универсальны в приготовлении. Из-за отсутствия костей и кожи они идеально подходят для запекания в духовке под нежной сырной корочкой или с томатами черри и оливками, деликатного обжаривания на сковороде со сливочным маслом и розмарином, а также для приготовления на пару с ароматными травами. Время термической обработки минимально, чтобы сохранить тающую текстуру рыбы.
Рыба поставляется в прозрачном вакуумном пакете. Чтобы полностью сохранить структуру волокон и нежность деликатесного мяса, производите размораживание постепенно — в основном отделении холодильника. Повторное замораживание не допускается.
Характеристики
Бренд
Море и Лес
Состав
треска атлантическая (Gadus morhua) филе-спинки (лойнс) без кожи и костей сыромороженое
Пищевая ценность
белки: 16,0 г, жиры: 0,6 г, углеводы: 0 г (на 100 г)
Энергетическая ценность
69 ккал / 290 кДж (на 100 г)
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары
