Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Терпуг неразделанный свежемороженый фасованный от интернет-магазина «Море и Лес» — это великолепный выбор для истинных ценителей качественной дикой рыбы. Океанический терпуг обитает исключительно в естественной, чистейшей среде северных районов Тихого океана. Эта рыба завоевала огромную популярность благодаря своим выдающимся гастрономическим свойствам: её сочное мясо обладает благородной плотной текстурой, в нём практически отсутствуют мелкие межмышечные кости, а приятный деликатный вкус лишен специфического резкого рыбного запаха.
Главные преимущества неразделанного дикого терпуга:
- Потрясающая сочность и текстура. Поставка рыбы целиком (в первозданном неразделанном виде с головой) гарантирует безупречный результат в кулинарии. В процессе термической обработки плотная кожа и голова удерживают все соки и полезный жир внутри волокон, делая мясо удивительно нежным и мягким.
- Эталон для горячего копчения и запекания. Терпуг признан одной из лучших рыб для копчения благодаря идеальному балансу плотности мяса и его умеренной жирности. При этом он одинаково хорош и в классической домашней кулинарии, сохраняя аппетитную форму и даря сытость.
- Высокая концентрация природной пользы. Будучи диким океаническим хищником, терпуг является богатейшим источником высококачественного легкоусвояемого белка и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для здоровья сердца и сосудов. Мясо рыбы насыщено йодом, фосфором, железом, селеном и витаминами, которые укрепляют нервную систему и улучшают тонус организма.
Кулинарные идеи для вашего стола:
Терпуг невероятно прост в подготовке и приготовлении. Перед готовкой его необходимо бережно разморозить, очистить от чешуи и выпотрошить. Помимо классического горячего копчения на ольховой щепе, терпуг превосходно раскрывает свой вкус при запекании целиком в духовке — например, в фольге с лимоном, луком и прованскими травами. Также его можно нарезать на порционные кусочки и обжарить на сковороде до хрустящей корочки или приготовить на пару для диетического меню.
Рыба поставляется в герметичном прозрачном пакете фиксированной массой нетто 1 кг. Чтобы полностью сохранить структуру волокон и нежность деликатесного мяса, производите медленное размораживание в основном отделении холодильника. Повторное замораживание не допускается.
Характеристики
Бренд
Море и Лес
Состав
терпуг одноперый (Pleurogrammus) неразделанный сыромороженый
Пищевая ценность
белки: 17,4 г, жиры: 6,4 г, углеводы: 0 г (на 100 г)
Энергетическая ценность
127 ккал / 531 кДж (на 100 г)
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Сопутствующие товары
Аналогичные товары
